„Ein Glas warmes Honigwasser am Morgen“ – dieser Tipp kursiert in unzähligen Varianten, oft mit großen Versprechen. Aber was ist Honigwasser eigentlich, und was kann es leisten? Hier ordnen wir die gängigen Aussagen sachlich ein und trennen Mythos von Realität – ganz ohne Wunderversprechen.
Was ist Honigwasser?
Honigwasser ist denkbar einfach: ein Löffel Honig, aufgelöst in einem Glas Wasser, oft mit einem Spritzer Zitrone. Beliebt ist die Variante am Morgen auf nüchternen Magen. Wichtig: Das Wasser sollte nicht kochend heiß sein. Rührst du Honig in sehr heißes Wasser, verliert er Aroma und die hitzeempfindlichen Enzyme – ähnlich wie beim Honig im Tee. Lauwarm bis handwarm ist ideal.
Was Honigwasser leisten kann – und was nicht
Bleiben wir ehrlich: Honigwasser ist in erster Linie ein angenehmes, mild gesüßtes Getränk. Es liefert etwas Flüssigkeit und ein wenig schnell verfügbaren Zucker. Viele kursierende Versprechen – etwa zu Entgiftung oder Fettverbrennung – sind wissenschaftlich nicht belastbar. Honig besteht überwiegend aus Zucker, und auch im Wasser gelöst bleibt er das. Wer abnehmen möchte, sollte bedenken, dass auch Honig Kalorien liefert – ein nüchterner Vergleich findet sich unter Honig oder Zucker.
Honigwasser bei Halskratzen
Ein Bereich, in dem warmes Honigwasser traditionell geschätzt wird, ist das wohltuende Gefühl bei Halskratzen. Honig kann den Rachen angenehm umhüllen, und ein warmes Getränk wird bei Erkältungsbeschwerden oft als lindernd empfunden – mehr dazu unter Honig bei Husten und Erkältung. Trotzdem gilt: Honigwasser ist kein Medikament. Und wichtig: Für Kinder unter einem Jahr ist Honig – und damit auch Honigwasser – nicht geeignet, wie der Beitrag Honig für Babys erklärt.
So bereitest du Honigwasser zu
Löse einen Teelöffel Honig in einem Glas lauwarmem Wasser auf und rühre, bis sich der Honig vollständig verteilt hat. Wer mag, gibt etwas frischen Zitronensaft dazu. Verwende hochwertigen Imkerhonig, dosiere sparsam und mach kein tägliches Ritual mit großen Mengen daraus, denn der Zucker zählt in deine Tagesbilanz. Denke auch an deine Zähne – zuckerhaltige Getränke am Morgen besser vor dem Zähneputzen trinken.
Häufige Fragen zu Honigwasser
Hilft Honigwasser beim Abnehmen?
Nein. Honig liefert Kalorien, auch in Wasser gelöst. Honigwasser ist kein Schlankmacher. Wenn es dich motiviert, morgens mehr zu trinken, ist das der einzige indirekte Vorteil.
Sollte das Wasser warm oder kalt sein?
Geschmackssache. Damit Aroma und Enzyme des Honigs erhalten bleiben, sollte das Wasser aber höchstens handwarm sein – nicht kochend heiß.
Dürfen Kinder Honigwasser trinken?
Erst ab dem ersten Geburtstag. Im ersten Lebensjahr ist Honig für Babys tabu – das gilt auch für Honigwasser.
Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung.